Fălețe ultra subțiri - Rețetă rapidă și delicioasă

الفطائر الرقيقة هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية في المطبخ الروماني والعالمي. في هذه المقالة، سنقدم لك وصفة سريعة ولذيذة لتحضير فطائر رقيقة جداً في المنزل.

مكونات فطائر رقيقة

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ماء دافئ
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن
3. أضيفي زيت الزيتون واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة
4. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة
5. اقسمي العجينة إلى كرات صغيرة
6. افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة جداً
7. اقلي الفطائر في مقلاة غير لاصقة لمدة دقيقة من كل جانب

نصائح مهمة

لتحصلي على فطائر أكثر رقة، تأكدي من فرد العجينة جيداً باستخدام الشوبك. يمكنك استخدام هذه الفطائر الرقيقة مع الحشوات المالحة أو الحلوة حسب رغبتك.

فوائد الفطائر الرقيقة

هذه الفطائر صحية وسهلة الهضم، وتصلح للوجبات الرئيسية أو الخفيفة. يمكن تحضيرها مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لعدة أيام.